11 Tendances alimentaires saines, nous espérons ne pas coller autour de 2017

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En tant que rédacteur en chef d'un site spécialisé dans ce qui est bon pour vous, «en bonne santé», si vous voulez, je suis bombardé d'arômes de nourriture et de boissons saines quotidiennement, à partir d'élixirs probiotiques (biofermentés aux arômes naturels !) À juicers $ 799-dollar, à la sauce de steak vegan récoltée du sang des plantes par les plongeurs de profondeur. OK, peut-être que j'ai fait que le dernier un, mais vous obtenez l'essentiel. Ici à Greatist, nous aimons trouver de nouvelles façons de traiter nos corps avec les meilleurs, et ensuite nous partageons les plus grands avec vous.

Une chose que nous sommes un peu plus: les tendances alimentaires fugaces. Ils sont généralement des ingrédients qui existent déjà avec les médias sociaux gonflés suite. Nous n'en sommes pas là. J'ai compilé mes cinq peeves d'animal de compagnie des tendances alimentaires de 2016, puis l'ai ouvert à mes collègues pour ajouter quelques-uns plus. Êtes-vous comme plus de bols de smoothie que nous sommes? Ou voulez-vous que tout soit saupoudré de graines de chia?

1. L'avocat "pain"

Je sais que l'avocat est délicieux. Je ressens la douleur du hamburger sans gluten. Mais à l'aide d'un ingrédient connu pour ses qualités épaississables, soyeux, smushy au lieu d'un chignon? Je ne comprends pas, et ne comprendrai pas pourquoi cela a jamais été une chose.

2. Lancer le mot "superfood" dans tout

Quiconque a inventé le terme «superalcool» s'est sans doute donné la plus grande tape dans le dos pour un catchall snappy. Mais après cette année, le mot est à peu près sans signification. Si la super-folie ne s'arrête pas, je prédis que d'ici octobre 2017, je vais écrire des articles sur la façon dont les crêpes s'insèrent dans la catégorie.

3. Avocado toast empilés si élevé avec des garnitures que vous ne pouvez pas manger sans se répandre sur vous-même

Encore une fois, je n'ai aucun problème à admettre que j'aime l'avocat, même taché de pain grillé. Mais quand il est rempli de gros œufs pochés, d'amandes hachées, de tomates cerises et d'une montagne de pousses de luzerne, comment (comment, comment ) voulez-vous que je la mange? Le restaurant est trop tendance pour l'argenterie. Un morceau et tout ça va en enfer. Dois-je prendre des photos pour Instagram et partir?

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4. Le déjeuner est en débat

Est-il le coup de départ de votre métabolisme? Est-il préférable d'avoir un muffin ou un beignet ou bacon-oeuf-et-fromage pour mon premier repas? Est-ce que manger le matin vous faire perdre du poids? Gagner? On s'en fout?! Mangez quand vous avez faim.

5. Sites publiant des articles disant qu'ils ont "découvert" des aliments sains que d'autres cultures et communautés ont mangé pour toujours

Non, vous n'étiez pas le premier à comprendre que la chou frisé, le quinoa, le kéfir, le ghee, le kombucha, le matcha, le tofu et la farine de riz (je pourrais continuer ...) ont un bon goût et sont bons pour vous. Le quinoa était un aliment de base dans les civilisations andines il ya des milliers d'années; Ghee est utilisé partout les plats indiens et pakistanais; Kombucha remonte à 220 avant notre ère.

De l'équipe Greatist:

6. Charbon de bois

C'est de la saleté. C'est pire que la saleté; Il est noir crayeux sh * t. Pourquoi voudrais-tu boire ça? Quel avantage possible pourrait-il y avoir de boire les restes d'un incendie? Pourquoi ne pas laisser le charbon de bois dans votre barbecue où il appartient! Pensez à toutes les choses que vous pourriez dépenser votre durement gagné 12,99 $, au lieu d'une bouteille de 16 onces d'eau de saleté . "-Bailey, éditeur de croissance

7. Eau de chlorophylle aromatisée

"Il prétend avoir des tonnes d'avantages pour la santé comme toutes les autres manies là-bas, mais comment savez-vous si c'est vraiment travailler pour vous? Combien devez-vous boire pour ressentir une différence? Cela fonctionne-t-il, ou est-ce que je paie mon argent pour de l'eau teintée de vert? Ils essaient de masquer la saveur de saveur légèrement chimique avec «pastèque» ou «hibiscus», et il ne fonctionne pas. "-Kim, designer senior

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8. Smug fad-dieting

"Comment savez-vous si quelqu'un fait un régime à la mode? Ne vous inquiétez pas, ils vous diront. Oui, vous êtes un pilier de la propreté-manger la perfection. Pouvons-nous s'il vous plaît cesser de parler à ce sujet maintenant? "-Amy, rédacteur en chef, des projets spéciaux

9. "Traitez moi-même"

Arrêtez de vous traiter. Que signifie-t-il? Que vous mangez dessert? Quelques ailes de poulet le dimanche? Trois verres de vin un jeudi? Félicitations, mais s'il vous plaît arrêtez de dire cela. Allons manger et boire ce que nous voulons, quand nous voulons (aussi longtemps que certains légumes sont impliqués), et nous traiter en allant au spa. -Jamie, éditrice principale de restauration

10. Bouillon d'os

"Si vous êtes un vrai gourmand, c'est probablement plus d'une tendance 2015, mais il est allé plus grand que je l'ai jamais prévu en 2016. C'est la base de soupe de nouilles de poulet, pas un élixir magique." -Jeff, éditeur de nouvelles

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11. Torréfaction de patate douce

«Quand j'ai vu pour la première fois des tisanes de patates douces, cela semblait être une bonne idée. Un nouveau véhicule pour l'avocat? Puits oui! TBH, ce n'est pas si grand et c'est plus compliqué que ça vaut la peine. 2016 était assez dur; Revenons au pain, aux gens. »-Madison, stagiaire de la rédaction

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