Appel à soumissions

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Appel à soumissions

Avez-vous lu belle poste de Lukas Volger la semaine dernière, tout sur ses souvenirs de la cuisine avec sa mère?

Ce était la première dans notre nouvelle série d'essais sur la nourriture, et nous voulons vous entendre! Nous sommes à la recherche de courts essais de 500-1000 mots qui racontent vos histoires alimentaires, souvenirs alimentaires, et les connaissances de la nourriture. Qu'il se agisse d'un court document sur ​​l'origine du bagel moderne de New York, un essai personnel sur la zeppole de votre grand-mère, ou un morceau de la première fois vous avez cuisiné par vous-même en tant qu'adulte, nous voulons entendre vos histoires. Pas de restaurant histoires ou nouvelles, se il vous plaît - nous voulons entendre parler de la cuisine maison. Et si vous avez une recette pour inclure, ce est tant mieux!

Voici tous les détails:

Copié-collé dans l'e-mail - pas de pièces jointes! - Envoyer votre pièce 500-1000 de texte et la recette facultatif à [email protected].
• Si votre essai est acceptée, vous serez demander de créer un compte Food52 (si vous ne avez pas déjà) et de télécharger votre recette.
• essais qui seront acceptés seront publiés dans Feed52 deux fois par semaine.

Nous sommes impatients de lire votre travail! Et attention à un essai de notre propre demain Brette Warshaw sur Feed52.

Mots clés: Ce que nous lisons, de la nourriture, des souvenirs, l'écriture, essais, les soumissions