Comment faire des biscuits et crème Bars à la maison

Advertisement

Ce est toujours plus amusant de bricolage. Chaque semaine, nous allons vous épargner un voyage à l'épicerie et vous montrer comment faire de petits lots de grands aliments à la maison.

Aujourd'hui: A 2-ingrédient "projet" complètement gérable pour vous aider à sentir craftsy et festive à l'Halloween (pas de costume idiot nécessaire).

Comment faire des biscuits et crème Bars à la maison

Chaque année, des biscuits et des barres de crème (nom de panache: de n 'Crème Bars Cookies; donc Sophistiqué) obtiennent leurs quinze minutes de gloire à l'Halloween. La fête fait des merveilles pour un dalmatien d'une barre de chocolat qui est trop souvent mis de côté pour le Krackles et M. Goodbars du monde du chocolat.

Mais pas le 31 Octobre. À la fin de la nuit, les cookies et les barres de crème auront atterri dans les sacs de millions de jeunes enfants avec des esprits à mouler et des palettes non raffinés - ce sont les gens apprêtées à être des consommateurs à vie. Et cette nuit, il est consommé dans des friandises collation de taille; ils sont assez petits pour empêcher la plupart des gens de manger un couple de bars en mode plein écran sans Un peu d'air frais (et d'avoir à faire face aux conséquences). Enfin, personne ne peut ridiculiser quelqu'un d'autre pour manger du chocolat blanc sur Halloween. Ce ne est pas la Saint Valentin. Cette fête est sur la quantité, pas la qualité.

Comment faire des biscuits et crème Bars à la maison

Plus: Non un tel fan de chocolat blanc? Vous pouvez faire vos propres barres de Crunch, aussi.

Alors avant de vous oublier biscuits et barres de crème pour une autre année, achetez deux ingrédients - pépites de chocolat blanc et sandwichs de chocolat (ou, si vous voulez, achetez un autre type de petit biscuit sandwich; je imagine beurre- d'arachide ou les cookies de menthe-remplie serait être bon) - et de faire votre propre. Nappez-les de graines de cacao si vous pensez que vous aurez envie quelque chose d'amer pour couper la douceur.

Pourquoi faites-vous cela? Vous saurez exactement ce qu'il ya dedans; vous pouvez manipuler le rapport à l'emporte-à-chocolat et la finesse des miettes de biscuits; et il vous donnera un "projet" complètement gérable pour vous aider à sentir craftsy et festive à l'Halloween (pas de costumes ridicules requis).

Cookies et barres de crème

Fait trop pour une seule personne

Deux sacs de 12 oz pépites de chocolat blanc
Un 16-oz sandwichs sac de chocolat
éclats de fèves de cacao, pour saupoudrer (facultatif)

Tapisser un plat carré ou rectangulaire cuisson (8 x 8 pour des barres plus épaisses, 9 x 13 pour les plus minces) de papier d'aluminium ou de papier parchemin, en laissant un surplomb.

Comment faire des biscuits et crème Bars à la maison

Smash vos chocolat biscuits fourrés en miettes. Utiliser un robot culinaire si vous vous sentez civilisée et que vous voulez une amende miette, ou avoir au avec un rouleau à pâtisserie pour une approche plus aléatoire. (Pour la propreté, vous pouvez doubler sac les cookies avant de les écraser.)

Comment faire des biscuits et crème Bars à la maison

Faire fondre le chocolat blanc doucement sur la cuisinière, ou le placer dans un bol au micro-ondes et faire chauffer en incréments courts, en remuant après chaque, jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse. Vider les biscuits écrasés dans le chocolat blanc fondu et mélanger jusqu'à ce que les morceaux de biscuits sont tous revêtus.

Comment faire des biscuits et crème Bars à la maison
Comment faire des biscuits et crème Bars à la maison

Verser le mélange dans le moule préparé (sauf la cuillère et un bol à des fins de léchage).

Comment faire des biscuits et crème Bars à la maison
Comment faire des biscuits et crème Bars à la maison

Si vous êtes comme moi et que vous ne pouvez pas laisser le bien, saupoudrez le tout avec éclats de fèves de cacao. Placez le plat de cuisson dans le congélateur pour régler, au moins deux heures.

Comment faire des biscuits et crème Bars à la maison

Lorsque vous ne pouvez pas attendre plus longtemps, prenez la casserole du congélateur, retirez les barres en soulevant la feuille en surplomb ou de parchemin, et leur permettre de se réchauffer pendant 5 à 10 minutes. Slice avec un couteau pointu (tremper la lame dans l'eau chaude si vous avez de la difficulté de coupe).

Comment faire des biscuits et crème Bars à la maison

Conserver les bars dans le réfrigérateur ou le congélateur. Donnez-les à trick-or-traiteurs de ce soir, ou les garder pour vous et regardez votre offre se amenuiser lentement.

Voir la recette complète (et l'enregistrer et l'imprimer) ici.

Photos par James Ransom

Mots clés: chocolat, bonbons, comment faire et bricolage, petit lot, biscuits et crème, oreos