Cuisiner pour deux: 34 Fou bon marché et repas sains pour vous et les vôtres

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Cuisiner pour deux: 34 Fou bon marché et repas sains pour vous et les vôtres


Jour de la Saint Valentin ou non, cuisiner pour deux peuvent être une compétence difficile à maîtriser. Bien que les restes sont pratiques, manger Crock Pot piment cinq nuits dans une rangée peuvent obtenir assez vieux. Ces recettes-du petit déjeuner et le dîner et l'entrée au dessert, sont parfaits pour profiter avec votre amie, ami, maman, papa, ami, ou un chien (... si votre chien mange de la nourriture humaine). Chaque repas est parfaitement portionné pour deux, alors prenez un sous-chef et obtenir la cuisson!

Petit déjeuner

1. crabe, asperges, omelette et Avocat Cuisiner pour deux: 34 Fou bon marché et repas sains pour vous et les vôtres

Photo: Jean / Citrons & Anchois

Cette omelette tue avec la présentation. Il est bourré de chair de crabe frais forfaitaire, asperges et tomates, ensuite recouvert de tranches d'avocat et une grande quantité de sauce piquante. Ce est tellement bon, vous ne aurez même pas manquer le fromage. Si vous ne avez pas crabe frais à portée de main (ou vous êtes allergique aux fruits de mer), essayez le saumon fumé à la place.

2. Coconut Scones Lait avec Compote de rhubarbe
Décadente et doux, ce petit déjeuner recette est plus sain que des scones traditionnels et facilement personnalisable pour tous les palais. Les sous-marins de pâte crémeuse végétaliens lait de coco pour le beurre et le zeste de citron imprègne chaque bouchée. Une maison érable compote de rhubarbe prend que quelques minutes à faire, mais toute la confiture ou des fruits frais serait bien jumeler.

3. Croque Monsieur et madame Croque
Une agrafe parisienne, le Croque Monsier est fondamentalement un amateur, version française de fromage grillé, faite avec du fromage gruyère, jambon et sauce béchamel crémeuse. Lorsque le sandwich est servi avec un œuf poché sur le dessus, on appelle ça un Croque Madame. Cette recette donne un produit final plus léger, grâce à du lait écrémé et demi et sauce à base de demi-béchamel.

4. rustique Cinnamon Rolls
Fossé de la boîte Pillsbury et opter pour brioches à la cannelle de bricolage pour deux avec une manière plus saine yogourt grec givrage. Croquant à l'extérieur et l'intérieur pâteuse, ces friandises au miel petit goût de la version chair, mais se concentrer davantage sur la saveur de cannelle de 12 bâtons de beurre ou de glaçage à base de sucre en poudre.

5. Cuire les asperges Egg
Cette recette est idéale pour quand vous ne avez que quelques oeufs sur la main, mais pourrait vraiment aller pour quelque chose de plus que simplement brouillé ou plus facile. Alors que ne importe quel légumes allaient travailler, ce pâtisseries bâtons à asperges et la ciboulette. Paire de tout-muffins anglais de blé pour ajouter une bonne dose de fibres pour le repas.

6. Blueberry Muffins-blé entier
Fabriqué avec remplissage farine de blé entier, ces muffins voulez-vous marée sur jusqu'à midi. Frais ou congelés bleuets connu pour des niveaux élevés des antioxydants anthocyanines-garder les muffins humide.

7. Muffins minimaliste Banana-Nut
Les deux copieux et sain, cette recette produit deux muffins végétaliens monstre taille préparés avec des ingrédients sains. Ces bébés obtiennent des points de nutrition de bonus pour le blé entier farine à pâtisserie, graines de lin moulues, les oméga-3 les noix riches, et un demi-banane dans chaque muffin.

8. Veggie Tofu Scramble
Avec près de 25 grammes de protéines par portion et presque tous les légumes que vous avez caché dans le réfrigérateur, cette ruée vers la nutrition est une star de rock. Bien que le tofu peuvent ne pas être votre tasse de thé, la cuisson de la source de protéines budget-friendly seulement comme des œufs brouillés est un excellent moyen pour masquer la texture géniale, tout en ajoutant des tonnes de saveur. Mélangez-le avec les poivrons, le chou frisé et les oignons, supérieure à l'avocat, et vous avez vous-même un maigre, petit-déjeuner signifie.

9. Egg dans un coeur
Simple et satisfaisante, ce petit-déjeuner de deux ingrédients nécessite une couple d'œufs, du pain de blé entier, et un peu de créativité. Utilisez un coupe coeur de cookie (ou toute autre forme) pour retirer le milieu de chaque tranche, puis casser un œuf dans l'ouverture. Laissez-le tel quel ou supérieure à l'avocat et de tranches de tomate.

Entrées / Salades

10. Ratatouille for Two Cuisiner pour deux: 34 Fou bon marché et repas sains pour vous et les vôtres
Photo: Erin / Olives pour dîner

Depuis ratatouille gagné en popularité après le film Pixar du même nom 2007, légumes rôtis ont jamais été aussi bonne. Cette version couches émincés de légumes-courgettes, les courges et les aubergines, dans une belle conception en spirale. Pour la saison, se en tenir à l'essentiel avec des herbes séchées, l'huile d'olive, le sel et le poivre.

11. Salade Lyonnais
Rien ne réchauffe une vieille salade ennuyeux comme un oeuf sur le plat et du bacon. Top frisée (ou tout autre salade verte) avec des bandes de lard, moutarde de Dijon, la ciboulette, un peu de sel et de poivre, et un oeuf d'un moyen satisfaisant de commencer votre repas.

12. Barbecue Portobello Quesadillas
Smoky et doux, ces quesadillas de blé entier ont beaucoup plus de choses pour eux que la superposition simplement le fromage sur les tortillas. Une combinaison de sauce barbecue, la pâte de tomates, le vinaigre et chipotle piment saison poivre champignons cuits et l'oignon, tandis qu'un peu râpé fromage Monterey Jack détient tous ensemble.

13. poêlé Thai salade de thon
Préparez vos papilles, 'cus il se agit d'obtenir épicée. Cette salade combine une salade d'inspiration asiatique de concombre, chou, et les carottes avec du thon de poêlé. Nouvel équilibre des tranches d'orange sur le piquant de la sauce piquante Sriracha.

14. Club de poulet Quesadillas
Avec toutes les saveurs du sandwich club classique, ces quesadillas l'ont passe avec bacon, poulet grillé, laitue, tomate, et la crème sure dans chaque bouchée. Pour plus sains »Dillas, choisissez tortillas de blé entier et de yaourt grec à la place de la crème aigre.

Salade 15. Taco avec crémeux coriandre Dressing
Ce copieux salade qualifie facilement comme plat principal. Les deux quinoa et les haricots fournissent des protéines, jusqu'à épuisement des stocks d'avocat saine gras monoinsaturés pour vous aider à garder plus complète que la plupart des salades à base de légumes.

16. Mini Caprese Salades
Servi avec une sauce pesto-y, ce mini salade pour deux est en fait composée de mini ingrédients. Ce est vrai: les tomates cerises, mini-petites boules de mozzarella, et Itty Bitty-feuilles de basilic pour faire gentillesse maximale.

Dîner

17. Sage-en saumure Côtelettes de porc avec Brown Sugar Glaze
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Photo: Emma / Le Kitchn

Merci à une saumure de l'infusion de sauge et un glaçage de sucre brun doux, ces côtelettes de porc enferment dans la jutosité et de l'emballage un peu de saveur grave. Planifiez à l'avance sur celui-ci vous en aurez besoin de quelques heures pour laisser la saumure de porc (ou mariner dans une solution d'eau salée de garder la viande de se dessécher) dans le réfrigérateur.

18. Baked Acorn Squash avec Quiche Remplissage
Cette recette effort prend que quelques minutes pour préparer fouet les œufs, le lait, les tomates, le fromage et la ciboulette et le verser dans ensemencées moitiés de courge gland avant de le jeter dans le four pour cuire.

19. cacahuètes Quinoa Bols
Garnie de soja salée et l'érable cuit tofu, ces bols de quinoa se double de la protéine. Une sauce d'arachide maison va sur le dessus avec du brocoli cuit à la vapeur, le poivron rouge, les arachides grillées hachées, et le gingembre fraîchement râpé.

20. Whiskey-Saumon glacé à la mangue Chutney Habanero
Avec de multiples usages pour une bouteille de Jack Daniels-de traiter les symptômes d'une tête froide pour se brosser les dents, il se sent juste bien mariner le saumon pour un glaçage sucré et fumé. Haut le repas avec un facile mangue habanero chutney.

21. Super Simple citron Poulet au romarin
Avec seulement six ingrédients (dont cinq vous avez probablement déjà dans le garde-manger) ce plat date de nuit facile est un jeu d'enfant. Passer les peaux si vous souhaitez atténuer la fois calories et de sodium admission.

22. Sauté de boeuf aux oignons cours Creamy Polenta
Ce repas rapide et intime est parfait pour quand il fait froid dehors. Citron et des bandes d'ail mariné de boeuf et l'oignon rouge compliment polenta ou semoule de maïs cuits dans une consistance de porridge réconfortant.

23. poêlé Vindaloo de crevettes et aux légumes Cuisiner pour deux: 34 Fou bon marché et repas sains pour vous et les vôtres
Photo: Bev Bev / cuisiniers

Avec carottes, le brocoli, les oignons, l'ail, le chou frisé fanées et les feuilles de chou, ce dîner mélanges peu près tous les légumes dans le tiroir de produits. Crevettes et l'assaisonnement vindaloo-un mélange de curcuma, la cannelle, l'ail, le gingembre, le poivre de Cayenne, et d'autres épices fini le repas.

24. Chicken Caprese
Alors que nous avons une salade Caprese sur cette liste, ce est une version beaucoup plus importante avec le poulet cuit comme base. Tranches épaisses de mozzarella de bufflonne, tomates cerises coupées en deux, et le basilic haché font pour un repas léger et d'inspiration italienne.

25. brocoli, Brie, et Noyer Rotini
Ce plat riche combine les noix, le brocoli et fromage brie crémeux. Il peut être personnalisé avec quelles que soient les noix ou de légumes que vous préférez. Avec seulement cinq ingrédients et une préparation combinée et le temps de cuisson de seulement 15 minutes, ce repas est aussi simple que ça devient.

26. méditerranéens farcies poivrons rouges
Alors que les poivrons farcis traditionnels ont un remplissage de la viande hachée, cette version utilise le boulgour de grain super (qui a plus de fibres par tasse de quinoa, avoine, le millet, le sarrasin et le maïs). Feta, menthe, noix de pin, et le fenouil apporter saveurs méditerranéennes à l'antenne.

Dessert

27. cardamome amandes Poire chips
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Photo: Angela / Oh Elle Glows

Un couple de ramequins, un couple de poires, et vous vous avez deux desserts parfaitement dosés. Ces chips sont végétaliens, sans farine, faible teneur en sucre et sans gluten. La garniture de oat- et à base d'amandes est de noisette et douce avec juste une touche de sirop d'érable.

28. Gâteaux sain individuel carottes
Sans grain et sans noix, ces gâteaux mignons sont composés de deux farines non conventionnelles, mais en bonne santé: pois chiches et de tournesol. Pour obtenir le profil de saveur de gâteau à la carotte classique, la recette comprend les carottes, raisins, noix de muscade, le gingembre, et la cannelle. Le glaçage sucré, mais acidulée est composée de fromage de chèvre et sirop d'érable.

29. Vanilla Cupcakes au citron Crème glaçage au fromage
Ces petits gâteaux sont à seulement 160 calories par pop. Avez-vous vraiment besoin de plus convaincant? Avec la compote de pommes non sucrée dans la pâte et allégé fromage à la crème de citron glaçage, il ne manque pas de saveur. TOP avec quelques bleuets frais ou des mûres et vous avez le forfait idéal.

30. Espresso Brownies
Pour toutes les fois que vous préférez ne pas concocter un lot complet des carrés au chocolat, cette recette fait que deux en un temps record. Une cuillère à café de poudre de café expresso ajoute un élément de surprise et intensifie la saveur chocolatée.

31. Méditerranée Mango Parfait Cuisiner pour deux: 34 Fou bon marché et repas sains pour vous et les vôtres
Photo: Ruby / Tomayto tomahto

Doux et savoureux, sans sucre ajouté, ce dessert de culpabilité est moins aussi rafraîchissante que ce est savoureux. morceaux de couche de mangue, de pistaches, et de yaourt grec, puis de haut avec des graines de grenade (sous la forme d'un cœur si vous vous sentez dovey supplémentaire Lovey).

32. "frits" Ice Cream
Donc la partie "frit" de ce dessert est un peu un mensonge. Bien que cette crème glacée a tous les ingrédients traditionnels nécessaires pour la version frit, il n'y a pas de tva géant d'huile chaude (ou de fusion désordre d'ailleurs). Juste ramasser votre saveur préférée en boules puis les enrober dans le mélange de chapelure Corn Flake. Arroser de sauce au chocolat chaud et vous avez vous-même un moyen facile, décadent, et légèrement plus sain à la fin d'un repas.

33. Rhubarbe chips
Ces deux desserts en portions individuellement réunissent rhubarbe rôti avec le zeste d'orange et de l'eau et un peu croquant, oaty garniture augmenté. Les chips peuvent facilement être faites sans gluten en optant pour la farine d'avoine ou de la farine d'amande au lieu de tout usage.

34. Chocolate Soup for Two
Certainement pas poulet et nouilles de votre maman, cette soupe est riche et chocolat-y. Moitié-moitié sans gras et sans gras du lait condensé aide rendent le dessert au chocolat noir velouté sans bombarder complètement la valeur d'une journée de l'alimentation saine.

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Mots clés: recettes santé, contrôle des portions, le sexe et les relations