Rencontrez vos Makers: Adrienne Blumthal de PieBox

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Nous pensons que tous les marchands nous travaillons avec des dispositions est spécial, mais lorsque nous trouvons une avec une grande histoire, nous allons les présentons ici. Parce que nous voulons dire au monde au sujet de nos décideurs préférés.

Aujourd'hui: Rencontrez le boulanger derrière PieBox qui est là pour protéger nos plus belles pâtisseries.

Rencontrez vos Makers: Adrienne Blumthal de PieBox

Dessert a une petite place dans nos cœurs et dans notre cuisine. Peu importe comment rassasié nous sommes, nous pouvons généralement trouver de la place pour un biscuit aux brisures de chocolat ou ruban de gâteau de livre. Et quand il se agit de la cuisson, nous sommes particulièrement épris de tarte.

Non seulement est délicieuse tarte - il est aussi polyvalent et peut correspondre à ne importe quelle saison et le goût. De sombre, riche de noix de pécan de chocolat à la pomme légèrement sucré, il ya une tarte pour chaque occasion. Et si elle peut apparaître intimidant (la croûte à tarte, nous cherchons à vous), ce est un projet tout cuisinier peut maîtriser.

Mais ce est un projet - de la croûte au remplissage - et après tout ce travail, nous voulons être en mesure de partager. Ce est juste le problème Adrienne Blumthal produite lors de l'école de pâtisserie à Chicago. Après 8 ans dans le marketing, Adrienne cuisait en permanence comme elle a travaillé à son diplôme de pâtisserie - et dans son temps libre, elle se est spécialisée dans son dessert préféré: tarte. Quand elle voulait l'amener à des dîners, des pique-niques ou, ou plus à la maison d'un ami, elle pourrait soit utiliser une boîte en carton épais et gaspillage ou un récipient Tupperware en plastique volumineux.

Rencontrez vos Makers: Adrienne Blumthal de PieBox
Rencontrez vos Makers: Adrienne Blumthal de PieBox

Elle voulait quelque chose de beau à transporter ses tartes qui correspondent le soin et le détail elle mis en rendant chaque parfaite pâtisserie. Avec un oeil pour le style de la nourriture, la différence dans l'esthétique entre la confection et le conteneur harcelé à son, et donc l'idée de PieBox est né. Avec l'aide de son fiancé Steve et graphiste soeur Carol, elle a construit un prototype de la PieBox de bois de pin. Après un essai réussi, ils ont lancé et plus tard ajouté un CakeBox à la collection.

Chaque boîte maisons soigneusement une tarte ou un gâteau, et est livré avec une sangle facultative, de sorte que vous pouvez transporter des marchandises de boulangerie tout en gardant leur sécurité et intacte. Elle a choisi le bois blond simple, neutre pour les boîtes afin de mettre en valeur plutôt que de nuire à la beauté de chaque tarte. Adrienne souligne que les entreprises de vin utilisent ce type de conteneur à expédier, et le concept a un sens. Pourquoi dépenser tant d'efforts et de l'amour sur la création d'un produit et non sur l'emballage? Pourquoi ne pas correspondre à la joliesse de la pâtisserie à l'emballage trop?

Rencontrez vos Makers: Adrienne Blumthal de PieBox
Rencontrez vos Makers: Adrienne Blumthal de PieBox

Nous avons longtemps été confrontés au même dilemme - desserts sont un des aliments que nous faisons presque toujours à part. Et nous ne voulons pas faire de compromis sur le style. Nous investissons dans la belle ville de cuisson et les ustensiles, et Adrienne apporte cette même sensibilité à la dernière étape du processus - le transport et le partage.

Bien que des tartes de cuisson mouvementée et courir PieBox, Adrienne sera de prendre une pause pour son mariage Août dans le Michigan. Bien sûr, nous avons demandé le dessert, qui sera un gâteau de mariage traditionnel. Mais pour son dîner de mariage? Tartes salées, bien sûr.

Mots clés: dispositions, répondent votre machine