Sans gluten Croustade aux pommes

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Sans gluten Croustade aux pommes


Oubliez l'évolution des feuilles et des temps plus frais. Vous voulez connaître le vrai signe révélateur que l'automne est ici? Croustade aux pommes! Cette version plus sain (naturellement sucré avec du miel) est un dessert facile, sans muss, sans tracas qui est toujours un plaisir pour la foule. Utilisez un mélange de variétés de pommes pour un maximum de saveur, je ai utilisé Cortland, Empire, et le miel croustillant.

Sert 4-6

Ce qu'il vous faut:

Pour la garniture:
6 pommes moyennes, pelées, épépinées et coupées en dés,
1 cuillère à café de cannelle
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à café de jus de citron

Pour la garniture:
1/2 tasse de farine d'amande
Avoine entière 1/2 tasse sans gluten
Sel 1/4 cuillère à café de
1 cuillère à café de cannelle
1/4 tasse de pacanes, hachées
1/4 tasse de miel
3 cuillères à soupe de beurre non salé

Ce qu'il faut faire:

  1. Préchauffer le four à 375 degrés F.
  2. Dans un bol moyen, mélanger les pommes, 1 cuillère à café de cannelle, 2 cuillères à soupe de miel et de jus de citron. Mélanger jusqu'à ce que les pommes soient bien enrobées.
  3. Dans un autre bol, fouetter ensemble la farine d'amande, avoine, sel, reste de la cannelle, et les pacanes.
  4. Utilisez une fourchette ou vos doigts (ce est salissant, mais efficace) à mélanger dans le miel et le beurre restant, jusqu'à ce que la garniture a une consistance friable.
  5. Disposer les pommes dans un plat à tarte de 9 pouces ou un plat de cuisson. Recouvrir avec la pâte à crumble.
  6. Cuire au four pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Retirer du four et laisser refroidir pendant 5 à 10 minutes.
  7. Pomme croquante est mieux servi immédiatement, quand il fait chaud. Il peut également être servi à la température ambiante. Magasin, couvert, au réfrigérateur jusqu'à quatre jours.

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Mots clés: pommes, recettes santé, desserts