Steak et Sandwich aux œufs Recette

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Steak et Sandwich aux œufs Recette


Steak et Sandwich aux œufs Recette

Je suis obsédé par rouleaux de bretzel. En fait, je suis une sorte de passer par le retrait de bretzel croissant, alors peut-être je suis juste la substitution d'un amour pour l'autre. Pourtant, rouleaux de bretzel sont sacrément délicieux, surtout lorsqu'ils sont entassés avec un steak, roquette et un oeuf sur le plat. Je l'aime quand les vrais plats soient en sandwiches, donc je suis toujours à la recherche de choses qui peuvent être sandwich Fied.

Steak et Sandwich aux œufs Recette

Steak et des œufs sont parfaits pour faire rentrer dans le pain. Et en fait, je pense que la plupart des choses de côté (pâtes) meilleur goût entre deux morceaux de pain. Je sorte de me haïr toute chose sur le pain que le monde a cours en ce moment, mais je sorte de ne comprends pas trop. Je AIME pain. Je me souviens de la première fois que je appris que le pain était «mauvais». Je l'avais eu à la maison de l'école secondaire (oui, il ya tant d'années) et a été grillage un peu de pain aux raisins pour une collation après l'école. Un des amis de mon frère était terminée et je crois qu'elle a été sauté sur ce qu'elle apprend dans ses cours de nutrition à l'université parce qu'elle était allée sur trente minutes tirade sur la façon dont ma farine blanche, Raisin de sucre Laden était pas un choix sain . Je hochai la tête le long, ajouté un peu de beurre pour mon pain grillé et mangé de toute façon. Ce était délicieux.

Steak et Sandwich aux œufs Recette

Je me dis, tout dans la modération. Je suis une personne super contraire et je le sais. Si je tente de me dire que je ne peux pas avoir X, je vais obsédé à ce sujet jusqu'à ce que je mets la main sur certains et puis une surdose sur elle, même si X est pas quelque chose que je suis particulièrement en amour avec. Cependant, si je ne me limite pas, je suis assez bon pour faire des choix heathy-ish (notez le «ish»). Sain ou pas, ce sandwich était pur délice. Bifteck mi-saignant, un oeuf qui coule, la roquette poivrée et épicée dijon ... pouah, je besoin d'un autre!

Steak et Sandwich aux œufs Recette

Steak et Sandwich aux œufs Recette

sert 2

  • 1 petit bifteck de choix (je utilisé une entrecôte-oeil)
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1 branche de thym frais
  • 1-2 gros œufs
  • 1 long rouleau de bretzel
  • la moutarde de Dijon, au goût
  • roquette, au goût
  • sel et poivre, au goût

Vous ne devez pas suivre ces instructions sur comment je cuire mon steak; bifteck cuisine peut être un sujet sensible alors allez-y et faites votre steak votre chemin, mais si vous êtes curieux, voici comment je l'ai fait. Préchauffer une poêle en fonte sur feu vif. Félicitez votre steak sécher avec des serviettes en papier et assaisonner généreusement de sel et de poivre. Saisir les deux côtés pendant 2 minutes chacun (doit être légèrement doré et croustillant). Baissez le feu à moyen, ajouter l'ail, le beurre et le thym à la poêle, puis les badigeonner de beurre jusqu'à ce que profondément dorée. Je sais 1 cuillère à soupe de beurre a pas beaucoup d'arroser avec, si vous pouvez ajouter plus si nécessaire. Retirer de la poêle et reposer pendant que vous faites frire vos oeufs (ou 2 si vous et la personne que vous voulez partager avec veut un oeuf).

Faire griller le rouleau de bretzel jusqu'à coloration dorée. Frottis avec de la moutarde au goût. Trancher le steak finement, contre le grain et assurer sur le rouleau. Haut de roquette et votre oeuf au plat (ou 2). Assaisonner avec le sel et le poivre et faites vous plaisir!

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Mots clés: œufs, steak