Whole30 Co-fondatrice Melissa Hartwig partage ses 11 recettes favorites

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Flash de nouvelles: C'est presque Janvier, et cela signifie les résolutions du Nouvel An sur le wazoo-la plupart d'entre eux ayant à voir avec la nourriture. Au lieu d'un régime typique, pensez à essayer un nouveau plan d'alimentation le premier de l'année: The Whole30. C'est un-vous l'avez deviné! -30-programme de jour créé par la vedette vedette de cette semaine, Melissa Hartwig. En plus de lancer un nouveau livre ce mois-ci, Melissa partage ses recettes préférées Whole30 avec nous! Alors prenez une copie, marquez ces 11 recettes, et essayez-le ce Janvier.

1. Poêle à oeufs à l'italienne

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Photo: Naked Paleo

Sortez votre poêle en fonte et préparez-vous pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner (au sérieux). Avec des légumes sautés et des œufs jammy, ce plat serait tout aussi bien accueilli par une foule de clients brunch comme il le ferait lors de votre dîner.

2. Ailes de poulet chimichurri avec vinaigrette Ranch

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Photo: La vraie nourriture avec Diana

Pensez-vous que vous ne pouvez pas faire des ailes de poulet sur un régime alimentaire? Pensez à nouveau. Et pendant que vous êtes à elle, faire cette version de l'herbe crémeuse de la collation bar classique. Faites votre propre ranch (ou utiliser une version en bouteille approuvée) et stock sur les serviettes-vous allez avoir besoin de plus que quelques-uns.

3. Boulettes de viande à la crème de lait de coco

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Photo: I Heart Umami

Une poêle pleine de ces boulettes de viande de poulet d'inspiration thaïlandaise et une fourchette est à peu près tout ce que nous avons besoin ce soir. La sauce au lait de coco et au gingembre a un peu de funk grâce à la sauce de poisson et donne à la viande une saveur plus riche. Nous sommes prêts à mettre ces mauvais garçons sur un lit de verdure et à mâcher. Pad Thai qui?

4. Poulet à la mijoteuse Chile Verde

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Photo: Les vraies drogues alimentaires

Ce plat de préparation de cinq minutes (!) Est sur le point d'être votre nouveau week-end aller à din, si vous faites Whole30 ou non. Mélanger ce pot de salsa verde que vous avez eu dans votre armoire pour toujours dans une mijoteuse avec du poulet et des piments, puis servir avec chou-fleur ou votre légume crémeuse préférée.

5. Côtes de boeuf à l'ail au sésame

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Photo: Savor et fantaisie

Faites chauffer votre mijoteuse et chargez-la avec des côtelettes charnues couvertes d'une marinade à l'ail et au sésame. Servir avec des légumes verts à la vapeur ou des asperges-c'est comme commander chinois à emporter, mais tellement mieux, parce que vous l'avez fait vous-même.

6. Soupe de saucisse, de pomme de terre et de kale

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Photo: Le Monde

Cette soupe réchauffe d'une manière ou d'une autre réussit à être satisfaisant sans vous charger. De plus, la meilleure chose à ce sujet est combien de temps il dure: Faire un gros lot le dimanche soir pour le dîner, puis festin sur les restes pour le déjeuner toute la semaine.

7. Petite viande de boeuf à la cuisinière lente

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Catégorie:

Brisket pourrait être notre dîner confortable préféré. Et quand il est fait dans une mijoteuse, il n'est pas nécessaire de laisser le four allumé pendant cinq heures. Que vous séparez la viande à côté d'une salade ou des légumes sautés salade ce soir, il vaut mieux espérer que vous avez assez de restes pour demain.

8. Soupe de tortilla sans poulet

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Photo: Les Fleurs

Et si vous ne pouvez pas avoir les tortillas ce mois-ci; Cette soupe de poulet allie tous les saveurs classiques de cette soupe de fromage, tortilla-chip-y dans un repas Whole30-approuvé que vous voulez secondes (et puis les tiers) de.

9. Toast de patate douce

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Photo: Paleo Paparazzi

Tisane de patate douce est la chose la plus proche de pain sur Whole30, donc naturellement, nous sommes de grands fans de la substance. Quant aux garnitures, nous sommes partiels à tout frottis, qu'il s'agisse d'avocat, de lox, de saucisse, ou (notre fave) un gros œuf poché.

10. Salade de crevettes et saucisses

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Photo: Paleo Débutant

Ce riff sur le surf et le gazon est prêt en seulement 20 minutes-helllllo, dîner de semaine. (Pour ce que ça vaut, nous sommes en rapide et facile le week-end aussi.) En ce qui concerne la saveur de saucisse, soyez créatif: poulet-pomme! Chorizo ​​fumé! Fenouil et oignon! Ne vous inquiétez pas, nous allons essayer tous.

11. Patates douces farcies aux Enchiladas

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Photo: Vivre Paleo

Des patates douces à la rescousse! Cette fois, nous les amoncelons haut avec enchilada fixin: boeuf, tomate, et épices en abondance. Cette fumée tater est doux et chaleureux et trop savoureux pour se sentir comme vous êtes absent sur les tortillas.



Melissa Hartwig est co-créatrice du programme Whole30 original. Spécialiste en nutrition sportive certifiée, elle se spécialise en aidant les gens à changer leur relation avec la nourriture et à créer des habitudes saines et durables. Pour plus de Melissa et l'équipe Whole30, suivez-les sur Instagram, Facebook et Twitter.

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